Guarda14 te propone seguir profundizando con el nivel intermedio de esta capacitación. El curso será presencial, constará de tres encuentros dinámicos y dará inicio el lunes 27 de junio, dictado por la Lic. en Enología Ana Puelles.
Recientemente, los vinos nacionales han logrado medallas en importantes concursos internacionales y siguen posicionando la vitivinicultura local. Dónde se venden nuestros vinos y a qué precio.
La enóloga e ingeniera agrónoma de Piattelli Vineyards será parte del jurado del Concurso Nacional de Vinos de Guarda14 y en la previa nos habló de nuestra querida bebida en una entrevista a fondo.
Este trago italiano, el más pedido de todo el mundo, se elabora con tres simples ingredientes, pero puede tener algunas innovadoras variables.
Aunque en la coctelería la mayoría de las recetas recomiendan recipientes bien fríos, existe una en la que la copa debe estar caliente.
El trago que cuenta con más de cien años de historia encabeza la lista de pedido en todos los bares del mundo. Los secretos para prepararlo como un experto en casa.
Si sos amante del vino seguramente hayas fantaseado alguna vez con la idea de tener tu propia colección de vinos: una bodega donde atesorar, como si se tratara de trofeos, tus botellas favoritas. Ya sea para el puro deleite personal, o para impresionar a tus invitados en ocasiones especiales.
Antes de abrir cada botella, tanto en el frente como en el dorso encontramos información clave para saber qué vamos a tomar.
Al momento de pensar en algún evento formal, te presentamos los consejos de un experto para poder lucirte con la colocación y elección de las copas para ese momento.
A la hora de elegir un vino tenemos en cuenta muchos factores. Su lugar de procedencia, la variedad o variedades de uva con que está elaborado, el momento en que pensamos abrir la botella, la compañía e incluso el maridaje. Sin embargo, a veces descuidamos lo que viene después y no lo almacenamos como es debido.
La receta nació en el siglo XVIII y se fue popularizando desde Estados Unidos hacia el mundo. La sencilla preparación y por qué se volvió famosa.
La sustentabilidad es un aporte de la industria y los consumidores. Las bodegas pueden generar no solo una rentabilidad medioambiental sino también económica. Un resumen de técnicas de reciclaje y desarrollos científicos en uso.
Si bien el vino sin protocolos también sabe bien, algunas propuestas gastronómicas siguen apelando al procedimiento formal como sinónimo de sofisticación. El paso a paso.
Con un contenido calórico similar, una de las dos opciones puede resultar la más conveniente para acompañar la dieta y cuidar la salud.
La copa puede convertirse en el mejor aliado para nuestros sentidos a la hora de degustar un vino, por eso es importante saber elegir cuál usar. Si hablamos de un ámbito formal te traemos la cantidad ideal y forma de colocarlas para lucirte al máximo.
Con una mirada más global, cada vez son más las empresas dentro de la industria vitivinícola que apuestan por este modelo que abarca los cultivos y el negocio.
El vino se produce a base de uva Moscatel y tiene un proceso de elaboración particular. Cuál es su origen y qué tradiciones giran en torno a la bebida.
En esta segunda parte continuamos contando la historia de aquellos europeos que llegaron a nuestras tierras dispuestos a trabajar. Muchos de ellos eligieron el departamento de Rivadavia y allí se instalaron, convirtiéndose en grandes vitivinicultores.
El bourbon es originario de Estados Unidos e intenta competir con los escoceses. Cómo se producen y cuáles son las etiquetas que se han destacado en el último tiempo.
