Aprendiendo
Qué distingue a la uva Syrah y cuáles son sus particularidades
El 16 de febrero es el día internacional de esta cepa que otorga vinos distinguidos. Cómo reconocerla.
Whisky
La historia de la botella de whisky más antigua y sus famosos dueños
Se cree que fue producida en el siglo XVIII y embotellada cerca de 1860. Los importantes banqueros y expresidentes estadounidenses que forman parte de la historia.
Edición impresa
Desierto de Lavalle: cómo son sus vinos de alta gama y por qué es la capital del vino casero
La IG ubicada en el Norte de la provincia presenta algunos proyectos que muestran todo el potencial cualitativo de la zona, lo que se combina con una tradición reconocida en todo el continente.
Día de los Enamorados
Maridajes del amor: recetas de los mejores chefs de Mendoza y su vino ideal
Para estar preparados para el Día de los Enamorados, te presentamos una selección de platos que podés hacer en tu casa para una cena romántica.
Vinos
Cómo son los vinos que nacen de una uva podrida
Los vinos botritizados se producen con uvas afectadas por un hongo. Cómo son y en qué países se desarrollan.
Cocteles
Día de los Enamorados: tres cócteles afrodisíacos para preparar con vino
Se acerca la romántica fecha y para que no te agarre desprevenido, te presentamos algunas opciones de tragos para disfrutar en pareja.
Vinos
¿Alguien trajo el destapador?
El publicista se sentó en el lugar de siempre y pidió, como era de esperar, un plato liviano y su vino preferido para el mediodía.
Vinos
El sabor mineral en el vino es un reflejo de la tierra o no, las opiniones
El sommelier de la bodega Los Helechos, Facundo Balverde, nos cuenta cómo se percibe esta característica. Los argumentos en torno a esta polémica.
Recetas
El origen del Pisco Sour, el cóctel peruano por excelencia
Este sábado se festeja el día de este preparado peruano que es patrimonio cultural. Cómo surgió, cuál es el conflicto con Chile y qué variantes tiene la receta original.
Recetas
Tres recetas de cócteles que usan zanahoria como su ingrediente estrella
La zanahoria no sólo aporta sabor y color sino que es una fuente de nutrientes. Tres recetas en su día mundial.
Vinos
La cepa Furmint, una joya húngara que puede conseguirse en Argentina
La uva del oriente europeo celebra su día. Es utilizada en la región de Tokaj-Hegyalja para producir los tradicionales blancos húngaros. Una bodega de Mendoza los trae y vende de forma online.
Recetas
Tres cócteles para aprovechar el ron sin caer en los clásicos
Con el destilado se preparan recetas muy consumidas como el Cuba Libre, Mojito o Daiquiri. Pero hay muchas más y te invitamos a descubrirlas.
Destilados
Cuáles son y cuánto valen los mejores tequilas del mundo
El destilado mexicano por excelencia es muy buscado en mercados importantes como el de Estados Unidos. Una revista puntuó a las mejores etiquetas. Descubrilas.
Recetas
La receta y origen del café irlandés, uno de los cócteles más populares
Nació en un aeropuerto y se extendió por el mundo de la mano de un prestigioso bar norteamericano. La historia del cóctel que se celebra este martes.
Vinos
Qué diferencia a los vinos espumosos de los gasificados
Los vinos gasificados tuvieron un auge a principios de siglo y su consumo quedó relegado. Cómo identificarlos entre los espumosos.
Vinos
Queso y vino, el maridaje por excelencia
Ambos productos comparten la versatilidad de sabores y formatos. Por eso, hay muchas combinaciones para recomendar.
Vinos
La lata, el envase que eligen cada vez más bebidas
El formato llegó a las bebidas alcohólicas en el siglo XX y su vigencia se mantiene inalterable. El vino y los otros productos que se acercaron al aluminio.
Vinos
El consumidor busca descubrir varietales y nuevas formas de producir vinos
La industria advirtió este proceso y de hecho una prestigiosa revista ya llevó a cabo su lista de vinos “excéntricos” preferidos.
INV
Así funcionan los laboratorios del INV: ¿cómo se controla el vino que tomamos?
La sede central, ubicada en la provincia de Mendoza, es la principal infraestructura donde se analiza la mayor cantidad de productos.