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Santiago Mayorga: “Para anticiparse en el vino hay que ser innovador y animarse a asumir ciertos riesgos”
Después de 10 años de trabajo con Cadus, el enólogo presentó el portfolio completo y el cambio de imagen de la bodega de alta gama del Grupo Molinos. Además, habló de cómo viene la nueva cosecha y sus planes a futuro.