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Cabernet Franc: por qué esta cepa puede ser el complemento del Malbec
En el marco de su día hablamos con algunos referentes en el varietal que en los últimos 20 años ha ganado terreno entre los hacedores y consumidores.
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Avanzan en el diseño de un colorímetro de código abierto para la industria del vino
Investigadores de la UNCUYO se encaminan hacia el desarrollo del MultiSpec Wine Lab, un colorímetro multiespectral, portátil y de bajo costo que puede ayudar en la determinación analítica del color del vino.
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El acero inoxidable: una constante entre las innovaciones
Este material utilizado por las bodegas de nuestro país resiste, a pesar del surgimiento de nuevas formas de crianza y del prestigio de la madera.
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Turismo del vino: un eje principal en el plan vitivinícola 2030
Durante la celebración de la declaración del “Vino Argentino, Bebida Nacional” se presentó el trabajo que llegará 18 provincias. En Mendoza, durante 2021 se registraron 1.148.694 visitas a las bodegas locales.
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Valle de Pedernal: la joya oculta de San Juan que gana terreno en los vinos de alta gama
Con poco más de 800 hectáreas, la zona se destaca por sus suelos y clima, lo que la presenta como algo distinto dentro de la vitivinicultura argentina.
Aprendiendo
Huevos de cemento: una técnica con historia y peso en el presente
Cuál es su origen, qué beneficios tienen y por qué es la técnica preferida de la vitivinicultura biodinámica.
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Los nuevos desafíos de la industria y cómo sortearlos desde la óptica de la Bodega Lamadrid
El mánager comercial, Ricardo Arrambide, nos habló de la actualidad de la marca y las novedades del mercado.
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Tres razones de por qué se vende menos vino y dos excepciones a la regla
Mercado interno: el consumo de vinos se desplomó 16% en setiembre. El poder adquisitivo, los nuevos hábitos de consumo y hasta la crisis del vidrio están afectando al sector.
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Hermanos Michelini: la historia de una familia que se abrió camino con sus vinos disruptivos
En el marco del mes de la familia, Los Andes habló con Gerardo, Gabriel, Matías y Juan Pablo, la primera generación de un clan que sigue creciendo y que hasta tendrá su propia película.
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El propósito de comunicar sobre viticultura
Como bien sabemos, la noticia es un reflejo de la sociedad. Es una manifestación de los asuntos e intereses, una ventana abierta al mundo en el cual los comunicadores tratamos de informar sobre la actualidad, temas específicos, temas generales y mucho más.
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Mendoza se quedó con la presidencia de las Great Wine Capitals
La provincia será sede de la Conferencia Anual del 2022 de la institución internacional.
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Abrieron la inscripción para las bodegas interesadas en comprar botellas de vino
Mendoza Fiduciaria comprará 1.5 millón de envases y ofrece una tasa de financiamiento del 50% BNA. Cómo participar.
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Mañana se realizará el primer Congreso Nacional de Vinotecas
Dueños de estos comercios compartirán una jornada de trabajo y networking. Será de 10 a 20, en Bodega Los Toneles
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Vinos espumosos: volvió a crecer el consumo gracias a los clásicos y las innovaciones
Después de cinco años de caída, los registros dados hasta el momento en 2021 anticipan más que buenas perspectivas, con aumentos de más del 50% en algunos periodos. Qué vinos impulsaron este crecimiento.
Noticias
Vinos en tubo: la pequeña gran innovación de la industria
Una empresa comenzó a envasar vinos en estos pequeños envases. Todos los beneficios de esta presentación en una interesante entrevista.
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Santi Maestre, “el cocinero de la tele”, protagonizó el pase del año de la gastronomía de bodegas
El popular chef abandonó su puesto en Universo Vigil y ahora es el responsable de la comida de Salentein, en el Valle de Uco. En una charla con Los Andes contó que lo motivó al cambio, los desafíos de este nuevo trabajo y mucho más.
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Cheval des Andes 2018: la evolución de un vino argentino con acento francés
Conocido también como “El gran Cru de los Andes”, el proyecto lanzó su añada 2018 con un corte de Malbec y Cabernet Sauvignon. Creen que es “el momento” de los vinos argentinos.
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Cinco años de Guarda14: un aniversario con aires de renovación y novedades
El segmento de Los Andes dedicado al mundo del vino celebró un lustro de vida con un festejo que reunió a personalidades destacadas de la industria y otros ámbitos. A partir de octubre vienen nuevas cosas para brindar una mejor experiencia a nuestros lectores.
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Primavera en bodegas: qué opciones hay para disfrutar del vino y la gastronomía al aire libre y cuánto cuestan
Con el cambio de estación, repasamos algunas alternativas para deleitarse de lo mejor del enoturismo en entornos únicos. Opciones y precios para todos los gustos.
Noticias
Zuccardi Valle de Uco volvió a ser elegida “la mejor bodega del mundo”
La bodega de Familia Zuccardi lidera el ranking World’s Best Vineyards como el mejor viñedo de Sudamérica y del mundo entre 1.500 establecimientos que representaron a 15 países.