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Vitivinicultura

Orujo Desechos orgánicos de la vitivinicultura

Aprendiendo

Día mundial del Reciclaje: el aporte de la vitivinicultura a partir del tratamiento de sus residuos orgánicos

La sustentabilidad es un aporte de la industria y los consumidores. Las bodegas pueden generar no solo una rentabilidad medioambiental sino también económica. Un resumen de técnicas de reciclaje y desarrollos científicos en uso.

Viñedos Sierras Chicas

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Vinos en el mundo: cuáles son los países que más uvas tienen cultivadas y en qué puesto está Argentina

Un informe de la Organización Internacional de la Viña y el Vino relevó los datos sobre la siembra y producción a nivel global. La evolución de cada país y el papel de Argentina.

Amansado Wines

Noticias

Conocé los vinos de Amansado Wines, elaborados con uvas cultivadas en las laderas de los cerros

La bodega fue fundada en 2012 por la familia Brennan. Elabora vinos frescos, frutales, minerales y de una textura que identifica claramente el terroir de la región.

Vitivinicultura en Rivadavia

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Más sobre Rivadavia, vergel de viñedos y desarrollo vitivinícola

En esta segunda parte continuamos contando la historia de aquellos europeos que llegaron a nuestras tierras dispuestos a trabajar. Muchos de ellos eligieron el departamento de Rivadavia y allí se instalaron, convirtiéndose en grandes vitivinicultores.

Rivadavia vitivinicola

Noticias

Rivadavia, su ayer y su hoy como vergel de viñedos y desarrollo vitivinícola

En esta primera parte de la nota hablaremos sobre el impacto migratorio que se produjo desde finales del siglo XIX y mitad del siglo XX, que tuvo resultados inesperados por el arribo de nuevos pobladores originarios de Europa a nuestras tierras argentinas.

Wine Innovation Summit

Noticias

Tendencias de la industria vitivinícola: de la sustentabilidad hasta las criptomonedas

Día del Tannat

Noticias

Día del Tannat, la cepa que hermana a Uruguay y Argentina

Este 14 de abril se celebra el día del Tannat, la cepa característica de Uruguay que ha aportado una nueva diversidad de vinos en Argentina.

Vasija Secreta

Noticias

El crecimiento de las nuevas zonas vitivinícolas, las que pisan fuerte y las que están en evolución

Un nuevo informe del INV confirmó una vez más que asistimos a un proceso de diseminación de los viñedos en el país, lo que da surgimiento a nuevas regiones y terruños por descubrir. Todos los datos de este fenómeno.

Riego por goteo

Aprendiendo

Los distintos tipos de riego en la vitivinicultura y la administración del agua

Como el agua es un recurso fundamental, los distintos sistemas se implementan conforme sea necesario, con el objetivo de mantener la calidad de la planta al menor costo hídrico posible.

Viña con montaña

Aprendiendo

¿Qué son las indicaciones geográficas en vitivinicultura?

Llamamos Indicación Geográfica (IG) al nombre de la región o lugar utilizado en la designación de un producto. Si nos referimos a vinos, está relacionado con características que incluyen al suelo, exposición solar, variedad de uva, clima, lluvias, riego y altura.

Vendimia 2022, Cosecha

Noticias

Cosecha 2022: pese a las inclemencias climáticas ya se ve muy buena calidad

Cuando todavía falta parte de la cosecha de las blancas y todo de las variedades tintas, los enólogos analizaron la situación. Optimismo en lo cualitativo y una merma en lo cuantitativo para esta añada.

Valeria Gamper

Noticias

Valeria Gamper es la nueva Mejor Sommelier de las Américas 2022

La sommelier argentina resultó ganadora del prestigioso certamen en Santiago de Chile. Junto a otro profesional local, Martín Bruno, representarán al continente en el campeonato mundial.

FECOVITA FRACCIONAMIENTO BODEGA

Noticias

Un software utiliza tecnología blockchain para administrar todo el proceso de elaboración de un vino

Mediante esta herramienta se podrá acceder a datos de todas las fases vitivinícolas al alcance de un dispositivo y de manera segura.

 El ingeniero Gonzalo Videla, jefe de viñedos de Rutini. / Gentileza

Aprendiendo

Cómo son los vinos que nacen de una uva podrida

Los vinos botritizados se producen con uvas afectadas por un hongo. Cómo son y en qué países se desarrollan.

Nicolás Catena

Noticias

Nicolás Catena recibió uno de los premios más importantes de la industria del vino

El reconocido bodeguero mendocino se convirtió en el primero de Sudamérica en ser galardonado con el “Lifetime Achievement” en los los Wine Enthusiast Wine Star Awards.

Se trata de la primera plataforma digital para compradores profesionales.

Noticias

La evolución de los vinos de San Juan: de los genéricos de mesa a la alta gama

La segunda provincia productora de Argentina ha logrado a lo largo de los años crecer en calidad y diversidad de sus vinos.

Bodega Atamisque

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Incertidumbre por la futura provisión de botellas de vidrio para el vino

Por ahora, desde las cristalerías no ponen plazos para regularizar la situación. Referentes del sector aseguran que para el primer semestre será difícil contar con el insumo en los establecimientos.

Laboratorio del INV

Aprendiendo

Así funcionan los laboratorios del INV: ¿cómo se controla el vino que tomamos?

La sede central, ubicada en la provincia de Mendoza, es la principal infraestructura donde se analiza la mayor cantidad de productos.

 José Gutiérrez/ Los Andes

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El logo de una embarazada, un código QR y otros cambios, ¿qué deben tener las nuevas etiquetas?

Se incorpora el isologo de “Vino Argentino, bebida nacional” y el de una mujer embarazada. El stock de etiquetas que tengan las bodegas, antes de que se comunicaran los cambios, serán tenidos en cuenta.

Amanda Barnes

Noticias

Presentaron en Mendoza el libro “The South America Wine Guide”

El acto se llevó a cabo con la presencia de la autora Amanda Barnes e importantes figuras de la vitivinicultura local. El escrito es una referencia para la industria regional.

Aurelio Montes

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Aurelio Montes: “Chile ha sido un poco más audaz que Argentina en la vitivinicultura”

El propietario de Bodega Kaiken explicó cómo es invertir en el país. Además, reveló la ventaja competitiva que tiene el vino chileno en la exportación y el gran potencial de Argentina.

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